26 enero, 2018

La higiene en los alimentos

En la última entrada de blog del pasado mes de diciembre dimos unas ideas muy generales sobre el riesgo sanitario asociado al consumo de los alimentos. […]
20 diciembre, 2017

Consejos para las comidas navideñas (con recetario incluido)

En unas Navidades pasadas escribimos un artículo en el que, en un tono pretendidamente alegre, dábamos unas recomendaciones para disfrutar de la gastronomía típica de estas […]
5 diciembre, 2017

Influencia de los hábitos sociales en la dieta de hoy

«Alimento y sociedad en la España del siglo XXI» es un estudio editado por  la Fundación Mapfre y realizado por el Grupo de Investigación en Nutrición y Ciencias de la Alimentación del Departamento de Ciencias […]
10 noviembre, 2017

Influencia de los alimentos en el Índice de Masa Corporal (IMC)

¡Hola! Hace demasiado tiempo que dejé de publicar artículos sobre cualquier cosa. Mucha gente me ha pedido que vuelva a publicar, al menos para no dejar […]
19 octubre, 2017

Día mundial del dolor crónico

Con motivo del Día mundial del dolor crónico, el laboratorio Boehringer Ingelheim nos ha mandado una información que creemos que es interesante por lo que queremos […]
17 mayo, 2017

Les bebidas alcohólicas

Durante estas últimas semanas está circulando por Facebook la noticia de que dos cervezas tienen mayor efecto analgésico que dos dosis de Paracetamol. Si os soy sincero, he […]