José Lavernia-Salelles Giner

19 abril, 2016

De vuelta con la energía que necesitamos

Para saber lo que tenemos que comer hemos de contar con que la nutrición tiene que cumplir unos objetivos: Dar energía Formar o mantener estructuras Dotar […]
11 marzo, 2016

Las fallas y las quemaduras

Estamos entrando en la época de nuestras fiestas más famosas: estamos en tiempos de fallas. Y llegarán como siempre, con los monumentos, con los casales, con […]
7 marzo, 2016

El ojo seco

Si tenemos los ojos irritados no siempre tenemos conjuntivitis. Puede haber  otras causas. Una, cada vez más frecuente, es  el llamado ojo seco. Tiene su origen […]
23 febrero, 2016

La picada de mosquito, la Zika y la Chincungunya

De vez en cuando, la OMS nos sorprende, casi siempre en invierno, con enfermedades relativamente nuevas, la mayor parte de ellas víricas, sobre las cuales alerta […]
10 febrero, 2016

Los alimentos en una rueda

Ahora que sabemos que los nutrientes son unos 50, nos interesa saber cómo podemos agruparlos para conocer qué función cumplen, cada uno de ellos, cuando ingresan […]
22 diciembre, 2015

Vamos a comer en Navidad!

Ya está aquí la Navidad, ha llegado la hora de las comidas navideñas. Quieras o no quieras, comerás. Y con ganas o sin ganas, comerás demasiado […]