José Lavernia-Salelles Giner

20 desembre, 2017

Consells per als menjars nadalencs (amb receptari inclòs)

En un Nadal passat vam compondre un blog en el qual, en un to pretesament alegre, donàvem unes recomanacions per a gaudir de la gastronomia típica d’aquestes dates […]
5 desembre, 2017

Influència dels hàbits socials en la dieta

“Alimento y sociedad en la España del siglo XXI” és un estudi editat per la Fundación Mapfre i realitzat  pel Grup d’Investigació en Nutrició i Ciències […]
17 maig, 2017

Els begudes alcohòliques

Durant aquestes últimes setmanes està circulant per Facebook la notícia que dues cerveses tenen major efecte analgèsic que dues dosis de Paracetamol. Si us sóc sincer, […]
19 abril, 2016

De volta amb l’énergia que necessitem

Per a saber què hem de menjar hem de tenir en compte que la nutrició ha de complir uns objectius: Donar energia Formar o mantenir estructures […]
11 març, 2016

Les falles i les cremades

Estem entrant en l’època de les nostres festes més famoses: estem en temps de falles. I arriben, com sempre, amb els monuments, amb els casals, amb […]
7 març, 2016

L’ull sec

Quan tenim els ulls irritats no és sempre per una conjuntivitis. Hi ha altres causes que ho poden provocar. Una, cada vegada més freqüent, és l’anomenat […]